【御菓子処 花岡】 胡桃の醍醐味

結婚前に仕事の引継ぎで3ヶ月くらい住んでいた長野。

当時、こんなチャンスは逃してはならぬと

温泉めぐり、観光地巡り

そして得意の食べ歩きをしました。




そのときに同僚に教えてもらったスイーツ。

まんまとハマりました。

今回は小布施なので住んでいたところとは少し離れていて

この辺りにお店なんてないよな～と調べてみたら

10分圏内に見つけた！！！！

というわけで大人買い。

7個？8個？と迷っていたら

ぴいがキリ良く10個でしょ。というので

おとな～と思って10個注文してみると

10個買うと1個おまけしてくれるシステムらしく

おとな万歳の結果となりました！

久しぶりに味わったこのチーズケーキ。

この一口サイズがたまらない。

小さいようで、この濃厚さで十分だったりもする。

そしてこの胡桃の仕事っぷり。でかした！

私にとっては思い出の味です。













　　　　

好みの蕎麦に出会う

長野への目的のひとつ

お蕎麦を食べに。



戸隠も近いので戸隠で蕎麦を食べながら

小布施に向かおうという当日のプランでしたが

子供がいるとなかなか時間もスムーズに行かないもので

急遽、戸隠は断念。

小布施で食べることにしました。

こんな急なプラン変更が思わぬ出会いをもたらしてくれました。






ちょっと路を入っていった先、

道案内の看板がちゃんと出ているので迷わず到着！

☆手打百藝おぶせ☆

11時半過ぎだったのでまだ並んでいませんでしたが

その後からはひっきりなしにお客様が待ちの状態。

人気のお店のようです。

せっかくなのでここでしか食べれないというお蕎麦を。

発芽そば切り。

これが美味しすぎてぴいと感動。

そしてたまらずおかわり。

この発芽そば切りという蕎麦は発芽させたそばの実を使っているようで

発芽期に発生する糖化酵素による甘み、お餅のような触感、独特のぬめりのある蕎麦だそう。

それがまさに私たち好み。



その他に天ぷらや更科蕎麦を頂きました。

更科蕎麦は上品すぎるくらいで

「さらしな」というか「さらっしなっ」という感じでした。（どうか伝わって）

私たちはやはり発芽蕎麦派かな。

食べ比べのできる二種そばや三種そばもあるので

ぜひお好みのお蕎麦を味わってみて下さい。






ぴんたろうもぴんじろうもお蕎麦が大好き。

ちょっと子供には贅沢なお蕎麦だったかな。

わんこそばみたいな早さで食べてたし・・・。

ランチにしては「えっ！」っというお会計になってしまいました。




私の中で蕎麦ランキングNO.1は戸隠のお蕎麦だったのですが

この度、発芽蕎麦がトップに躍り出てしまいました。

早くまた食べたい･･･。

また来年にでも絶対に食べに来たいお店だねと

ぴいと話していましたが

その際、子供たちには少し腹ごしらえさせた上で行こうと思います。