【海津屋】 氷見うどん

頂いた氷見うどん。

讃岐うどんや伊勢うどんは食べたことありますが

氷見うどんは初めて。




富山通の友人maimaiに確認したところ

釜揚げにしても美味しいよ♪と教えてくれたので

デビュー戦は釜揚げに。

細めんなのにコシがあってツルツル。

麺の細さには種類もあるようですが

私はこのタイプ（細麺）がとっても気に入りました。

お取り寄せしようかな～と思っているくらい♪





ぴいは冷やしてざるにあげる食べ方が一番！とのこと。

maimaiはそろそろかな～と茹で上がる前に

一本味見するその一本が一番おいしいって！

それを聞いてあえてやってみましたが

それが一番だった！！！！

氷見うどん、食べに、買いに、

富山行きたいな～♪