柿ジャムを作ってみる

この時期、有難いことに

沢山の柿を頂きます。

皆におすそ分けはもちろんのこと

それでも柿の熟れるスピードについていけないことも。





私は固めの柿が好きなので

やわらかくなった柿をどうしようか考えた末、

無謀にも作ったことのないジャムに挑戦してみました！

苺や林檎ならまだしも

柿って難易度高い？！かと思いきや

材料も作り方もとっても簡単！！！

失敗を恐れて

試作品程度にまずは少なめに・・・。

身体にいいかなあと三温糖を使いました。

甘みあっさり、ヘルシーな感じでした。

味見をしてもらった義母から

ジャムを作るならぜひ！と

やわらかめの柿をまた大量に頂いたので

早速2回目！今度はグラニュー糖を使いました。

ぴんたろうもグラニュー糖のジャムを食べて

「こっちのほうがおいしい！」との御意見。

やはりジャムらしい甘さがあった方が

パンには合うみたい。

何より嬉しかったのは

ぴんたろうの友達で果物を一切食べない男の子がいて

そのお友達が私の柿ジャムをペロリと食べてくれたそう。

こんな形で果物を食べてもらえて光栄でした！

調子に乗って第2便も届けました。てへ。

それなりのラッピングをしてお届け。

うぅぅぅぅぅ～ん、まだまだ勉強不足。

ラッピングだけでもオシャレにできたら

見栄えもするのに～。残念やわ。

これもまたジャム同様、修行の道は長そうです・・・・。