【布目】社長のいか塩辛

これ、先日ＵＰしたスープカリー同様

ぴいリクエストの北海道お土産。

ただのいかの塩辛じゃなく「社長の」だって。

賞味期限が迫っていてとうとう開封！


私、お酒はあまり飲めませんが

酒飲みのつまみは大好き☆

例えばからすみ、ホタルイカの沖漬け、たこわさ、塩辛などなど。

塩辛の味にはうるさい方ですが（柚子入りが好き）

この塩辛は美味しく頂きました☆

塩加減も丁度良くて甘すぎなくていい感じ♪


イカにはタウリンというアミノ酸が大量に含まれてるらしく

このタウリンが血中コレステロールを下げてくれるらしいよ。

高血圧・動脈硬化・糖尿病予防、視力の衰えを防ぐとも。

新生児の脳の発達や視力をよくする働きがあるらしい。

けど、さすがに赤ちゃんに塩辛はないよね･･･

あくまでイカのお話☆


一袋の量がとても多いので

食べきるのがなかなか難しいのが難点。

というわけでイカの塩辛を使った料理をしてみました！


☆イカの塩辛じゃがバター☆

予想通りの味！美味しかったです。



☆ほうれん草とイカの塩辛クリームパスタ☆

ぴいから９０点頂きました！

塩辛とクリームがこんなに合うなんて衝撃的！！

塩辛の旨みがみんなをうまく取りまとめた感じ♪

言われなければ「ほうれん草とイカのクリームパスタ」で

通じちゃうと思います。

イカちっちゃ！って言われるかも･･･

ぜひお試しあれ☆