秋だね～

秋だね～。

栗だね～。

昨年だったかな。

栗の渋皮煮を初めて作ってみて

かなり苦戦したので

今年は普通に茹でました。





茹でただけでも十分美味しかった♪

そこまで甘い栗ではなかったけれど

栗本来の味を楽しめました。

シンポーに頂くのが一番！！！

ぴんたろうが素晴らしい勢いで

スプーンで掘りながらパクついていました。

キレイに食べきらない贅沢食べをしていたので

慌ててぴいが皮に残った栗を掘り返して食べていました。






それを横で見ていたぴんじろうは

栗のパサパサ感がどうも苦手のようで

お茶をゆっくり飲みながら見守っていました。

2歳半にして一番大人・・・・。














　　　　　　　　　　　　　　

パクチー

好き嫌いが分かれるパクチー

私は昔から

嫌いではないけれど大好きでもなく・・・。





が、ここにきてパクチーブーム。

久しぶりにベトナム料理を食べに行き

突然のブーム到来。

9月は同じお店に2回足を運びました。

急にパクチーの虜になり

パクチーと名の付くモノを次々試しています。

パクチーラーメン、パクチーフォー、

最近パクチードレッシングがあるとの情報を受け

色々なお店で探しています。

まだ見つからず・・・見つけた方は連絡下さい。

　　　　　　　　　　　　☆画像お借りしました☆

パクチーパクチー

ピーチクパーチクうるさい私ですが

どうやらパクチーは栄養満点で

デトックス効果やアンチエイジング効果もあるとか！

アラフォーに持って来いやん！！！







なかなかスーパーで見かけることのないパクチーですが

家で栽培してみようかと企んでいます。

が、どうやらぴいがあまり好きではない模様。

こっそり育てても匂うだろうな・・・。

でもパクチーレシピをチェックして

いつかパクチーパーティーをしてみたいと思っています。

参加者いるかな・・・・。





















　　　

読書の秋

最近の一番の楽しみ。

自分の時間が出来たら

まず本を読んでいます。





スイッチが入ると

のめりこむ私なので

気付くと夜中の1時とか2時とか。

とはいえ熱が冷めるのも早いので

これも一時的なものかな・・・。

最近ツボにはまった本。

ゆる～くて

面白くて

こういうの好き～

と思って読んでいたら

終盤まさかの大号泣。

賞を取っただけあるわぁ。






最近の読書ブームの私に

友人micanが贈ってくれた誕生日プレゼント。

まさに旬！！！

私のことをよく見ていてくれてる・・・

感激＆発狂のプレゼントでした。

大切に使わせて頂きます♪












　　　　

ありがとうの一日

先日、またおひとつ歳をとりました。



お祝いのディナーは

私がずっと行きたかったお店。

ぴいが予約してくれました。

カメラなど一切NGなので

写真でお伝えできませんが

まあなんということでしょう

というくらい雰囲気がドツボ。

居心地の良い空間でした。




デザートのプレートがバースデー仕様となっていて

これまた感激。

それだけで充分なのに

お会計後、ハーブのミニブーケを頂きました。

やりおったわ。

ここ最近のストレス、すべてふっ飛びました。

しばらくは家でも楽しめそうです。

リセットしてまた明日から頑張ろっと。









　　

鮎万歳！

ぴいが鮎釣りに行ってくるのとことで

夕食はそれメインのつもりで

首を長くして子供たちと待ちわびておりました。




ぴちぴちの鮎を釣ってきてくれて

鮎好きの私はテンション↑↑↑

鮎といったら塩焼きでしょ！！！

ところがこの私、鮎の調理法を知らなかったので

慌ててクックパッド。

リアルな魚を握ってみると

お命ちょうだい致しますと

申し訳ない気持ちに・・・。






なんとかそれなりに処理をして

フィッシュロースターへ投入！

見た目もそそられましたが

味はそれ以上♪

雨の中、命がけで釣ってきてくれた魚は本物でした。

☆よくも焼いてくれたな～という顔になってる･･･☆

ぴんたろうも魚釣りしたい～と嘆いていましたが

鮎釣りは結構危険らしく

女子供はやめておいたほうが良いとのこと。（ぴいより）

私は調理と食す専門で充分かな。

今年はもうこれが最終なのか･･･。

また食べたい・・・。