思い出のレシピ☆

結婚してからのバレンタイン。

義父、義弟、父、ぴいと４名分･･･。

毎年何を作ろうか、昨年とかぶらないように･･･と頭を悩ませます。

週末に本番用バレンタインのお菓子を焼きました。



今年はフロランタンにしよう！

フロランタンといえば私にとって思い出のお菓子。

元職場の先輩がお菓子作りが上手で

その先輩のフロランタンは誕生日プレゼントに欲しい♪と

リクエストが入ってしまうほど！！！

そんな美味しいフロランタンのレシピを先輩から入手☆

それから何度も作っています。

そのレシピ、自分で書いたものを一度なくしてしまい

先輩にもう一度メールで送ってもらいました。

そのメールをプリントアウトしたものが(2003年だった！）

いまだに私のお菓子レシピのファイルに挟んであるのですが

それがまた本当に分かりやすい！

「本にはこうやって書いてあるんだけどこうした方が楽チンよ！」とか

「目安としてこうした時にこうなったらＯＫ」とか。

本にはない先輩のアドバイスが的確で

毎回そのレシピに感謝しながら

ちょっと血迷うと「これでいいかな？もう少しかな？」と

先輩に語りかけるように作っています。





今回焼いたフロランタン。

かれこれ４、５年ぶりに焼きました。

そそっかしい性格により工程をひとつ飛ばし

スローで巻き戻すというドタバタがありましたがなんとか成功☆

みんな気を遣って（悲）「おいしい！」と言ってくれました。





しかしながらこのフロランタン、昔、母の友達におすそ分けしたところ

歯の詰め物が取れたという事件簿もあり

特に初めての方には歯を持ってかれぬようにと一言添えています。

迷惑の掛かるおすそ分けはちょっとね･･･。

☆作りすぎ？！まだこれ以上あります･･･☆