失態からの産物

先日、買い物から帰宅したところ

家の駐車場で荷物の多さから玉子の入った袋のみ見事に落としてしまい

コンクリートに叩きつけられた玉子たちは

ものの見事に全滅！！キレイに割れすぎ！！！




とりあえず使える玉子を生かして卵料理をしなくてはと思い

思いついたのがキッシュ。

初めての試みでした。



以前にキッシュを作ってみたいと思って買っておいた

無印良品のタルト型。

いよいよ出番♪

キッシュのレシピも付いていたのでそれに従って作ってみました。

思いの外、簡単。

ほうれん草の代わりにブロッコリーを使ってみました。

思っていたより結構なボリュームがあり

ホールをぴいと私とで完食することは出来ず・・・（ぴんたろうはつまんだ程度）

塩コショウをしっかりしたせいか味を濃い目にしてしまったので

食べ過ぎると飽きてキツイみたいですが

美味しい！美味しい！とまずまずの評価♪（ぴい）

次回は具材をアレンジしてまた作ってみようと思います。

来客時のランチタイムなどにいいかなと。

色々と試してみて間違いないテッパンレシピにしたいです。